Milchintoleranz

Laktoseintoleranz ist nicht gleich Kaseinunverträglichkeit!

Eine Laktoseintoleranz ist den allermeisten Menschen wohl ein Begriff. Anders siehts allerdings mit einer Kaseinintoleranz aus – und das ist gar nicht so selten! 

Laktoseintoleranz

Eine Laktoseintoleranz ist eine Unverträglichkeit gegen den Milchzucker – der Laktose. In diesem Fall fehlt dem Körper das Enzym Laktase, welches dafür zuständig ist, den Milchzucker richtig aufzuspalten. Durch das Fehlen dieses Enzyms gelangt die Laktose ungespalten in den Dickdarm, wo es zu Gasbildungen kommt. Die Folge darauf sind unangenehme Symptome, wie zum Beispiel:

  • Blähbauch
  • Völlegefühl
  • Durchfall
  • Sodbrennen
  • Kopfschmerzen

Diese Symptome treten im Normalfall direkt während oder gleich nach dem Konsum von Milch(-produkten) auf. 

Kaseinunverträglichkeit

Eine andere Unverträglichkeit gegen Milch kann gegen Milch-Eiweiß sein, das sogenannte Kasein. Dabei handelt es sich nicht um das Fehlen eines Enzyms, wie es bei einer Laktoseintoleranz der Fall ist, sondern um eine Überreaktion des Immunsystems auf das Milcheiweiß. Die Symptome sind dabei ähnlich wie bei einer Laktoseintoleranz, weshalb beide leicht zu verwechseln sind. Allerdings treten bei einer Kaseinunverträglichkeit die Symptome nicht unmittelbar nach dem Konsum auf, sondern erst 6 bis sogar 72 Stunden später! Das macht eine eindeutige Diagnose natürlich umso schwieriger!

Laktoseintoleranz vs Kaseinunverträglichkeit

LaktoseintoleranzKaseinunverträglichkeit
Enzym “Laktase” fehlt zum Abbau der Laktose im Darm Immunsystem reagiert auf Eiweißbestandteile 
Symptome treten meist direkt nach Konsum aufSymptome treten ca. 6-72 Stunden nach dem Konsum auf
Blähbauch, Durchfall Sodbrennen, etc…ähnliche Symptome + Kopfschmerzen, Hautprobleme, etc…
Unterschiede

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