Blonde Frau stützt Kopf auf Hand und lächelt

Nahrungsmittel­unverträglichkeit – hier erfährst du alles über Tests!

Im Volksmund wird als Überbegriff für Reaktionen auf verschiedene Nahrungsmittel oft “Nahrungsmittelunverträglichkeiten” verwendet. Genau genommen gibt es einige Unterschiede zwischen einer Unverträglichkeit, einer Allergie und einer Intoleranz – deshalb gibt es auch unterschiedliche Arten, diese zu testen. 

Verschiedene Testmöglichkeiten

  • Bluttest: Mittels eines Bluttests können verschiedene Unverträglichkeiten festgestellt werden. Mit einem kiweno-Selbsttest (exklusiv in Österreich erhältlich) kannst du dir selbst ganz einfach einen Tropfen Blut abnehmen und diesen ins Labor schicken. Dort wird das Blut überprüft und anschließend bekommst du eine genaue Übersicht deiner Unverträglichkeiten zugeschickt. Auch eine Histaminintoleranz kann mit einem Bluttest nachgewiesen werden.

Hier geht´s zum kiweno Selbsttest*:

person hält kiweno Unverträglichkeitstest und handy vor Esstisch
  • Atemgastest: Zum Nachweis einer Fruktose- oder Laktoseintoleranz kann neben anderen Optionen auch ein Atemgastest gemacht werden. Wenn nach dem Trinken eines fruktose- oder laktosehaltigen Getränkes der Anteil an Wasserstoff in der Atemluft ansteigt, deutet das darauf hin, dass der entsprechende Zucker im Dünndarm nicht verwertet werden konnte und somit im Dickdarm bakteriell zersetzt wurde. Bei einer Laktoseintoleranz ist auch ein Gentest möglich!
  • Stuhltest: Zum Nachweis einer Histaminintoleranz kann neben einem Bluttest auch ein Stuhltest gemacht werden. Dabei wird die Darmflora analysiert und ausgewertet, um anschließend eine Diagnose stellen zu können.

Unverträglichkeit

Bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit ist oft das “Leaky Gut Syndrom” die Ursache. Dadurch kommt es zu einer Überreaktion des Immunsystems und der Körper reagiert auf verschiedene Nahrungsmittel. Häufige Symptome sind zum Beispiel:

  • Kopfschmerzen
  • Bauchschmerzen
  • Hautprobleme
Frau sitzt im Schneidersitz und hält Arm mit Hand

Allergie

Bei einer Allergie kommt es zu einer Überreaktion des Körpers auf einen ungefährlichen Fremdstoff (sogenanntes Allergen, beispielsweise ein Bestandteil in einem Nahrungsmittel). Es werden Antikörper gebildet, die Allergie ist entstanden. 

Symptome einer Allergie sind sehr vielseitig und treten bereits wenige Minuten nach dem Verzehr des betroffenen Allergens auf: 

  • Jucken, Brennen im Mundraum 
  • Verdauungsprobleme (Blähungen, Durchfall, Übergeben,…)
  • Atemprobleme
  • bis hin zu lebensbedrohlichem Kreislaufversagen und anaphylaktischem Schock
Barista schüttet Milchschaum in Kaffeebecher

Intoleranz

Im Fall einer Intoleranz hat der Körper zu wenig eines bestimmten Enzyms, das für den Abbau von verschiedenen Lebensmittelbestandteilen verantwortlich ist. Dazu gehören zum Beispiel Laktose, Fruktose oder Histamin. Die Symptome treten ca. 1-2 Stunden nach dem Verzehr auf, zu den häufigsten gehören:

  • Bauchschmerzen
  • Blähungen 
  • Durchfall
  • Kopfschmerzen 

In einem weiteren Artikel dazu findest du noch einmal alle Unterschiede kompakt zusammengefasst und noch ausführlicher erklärt.

* Hinweis: Der kiweno Unverträglichkeitstest ist exklusiv in Österreich erhältlich!

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