Glutenfreie Lebensmittel

Um bei Zöliakie und Glutenunverträglichkeit auf Nummer sicher zu gehen, haben wir einen praktischen Spickzettel mit den verschiedensten glutenfreien Lebensmitteln zusammengestellt, damit man bei all der Auswahl immer den Überblick behält.

300 Glutenfreie Lebensmittel: Liste

Wir haben dir eine übersichtliche Liste erstellt mit 300 glutenfreien Lebensmitteln. Alphabetisch geordnet, für schnelles Suchen. Zusätzlich findest du glutenhaltige Lebensmittel, die du bei Glutenunverträglichkeit vermeiden solltest.

zur glutenfreien liste

Liste mit glutenfreien und glutenhaltigen Lebensmitteln

Nahrungsmittel ohne Gluten

Getreide

Reis
Buchweizen
Hirse
Quinoa
Polenta
Kichererbsen
Amaranth
glutenfreie Nudeln
asiatische Glasnudeln

Milchprodukte

Milch
Naturjoghurt
Buttermilch
Sauerrahm
Schlagobers
Crème Fraîche
Topfen
Frischkäse
Butter
Eier
Mozzarella
gereifte Käsesorten

Fleisch & Fisch

Huhn
Schwein
Rind
Kalb
Lamm
Fisch
Meeresfrüchte

Obst & Gemüse

frisches Obst und Gemüse
Tiefkühlobst und -gemüse

Nüsse

sämtliche Nüsse
sämtliche Formen von Nussbutter, zB: Erdnuss, Mandel, Cashew

Öle & Fette

reine Pflanzenöle, zB: Olivenöl, Sonnenblumenöl. Kokosöl
Margarine
Mayonnaise
Schmalz

Gewürze & Kräuter

reine Gewürze und Kräuter, zB: Pfeffer, Kümmel, Thymian, Rosmarin
Salz
Glutamat
Tomatenmark
Senf
Ketchup
Essig
Zitronensaft

Süßigkeiten & Snacks

glutenfreie Cookies
glutenfreier Pudding
Popcorn
Nutella Trockenfrüchte
Marmelade
Honig
weißer und brauner Zucker
reines Kakaopulver
100% Ahornsirup

Antialkoholische Getränke

Tee
Kaffee, zB: Bohnenkaffee, löslicher, gefriergetrockneter Kaffee
Kakao
100% Fruchtsäfte
Soft Drinks

Alkoholische Getränke

Wein
Sekt
Süßmost
Rum
Gin
Ouzo
Raki

Wenn du dir sicher sein willst ob du Gluten wirklich gut verträgst, kann dir ein einfacher Test für zu Hause helfen. Damit hast du Sicherheit was du wirklich verträgst und wirst endlich deine lästigen Beschwerden wie Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen los.

Hier geht´s direkt zum einfachen Test für zu Hause (exklusiv in Österreich erhältlich).

Mit dieser einfachen Methode erhältst du nicht nur Sicherheit ob du eine Unverträglichkeit auf Gluten, Milch, Weizen, Eier und vieles mehr hast, sondern erhältst auch wertvolle Tipps und Informationen wie du mit deiner Unverträglichkeit am besten umgehst. Das alles natürlich sicher und einfach von zu Hause aus, ohne unbequemen und möglicherweisen teuren Arztbesuch.

Rezeptidee: Glutenfreier Marillenkuchen

Nach dieser langen Liste findest du hier noch zur Inspiration ein sehr leckeres Rezept für einen glutenfreien Marillenkuchen (Aprikosenkuchen).

Zutaten für 1 Backblech:

250 g Butter
4 Eier
250 g glutenfreies Mehl, z.B.: Buchweizen
1 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
125 ml Milch

Zubereitung:

Zuerst die Butter schaumig schlagen, dann die Eier, das glutenfreie Mehl und die übrigen Zutaten hinzugeben und zu einem glatten Rührteig verarbeiten.

Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausbreiten.

Als nächstes kommen die bereits vorher entkernten und halbierten Marillen mit der Seite wo vorher der Kern drin war nach oben auf den Teig, dabei die Marillenhälften leicht hineindrücken.

Zuletzt die Teigmasse mit den Marillen in den auf 175°C vorgeheizten Backofen stellen und für ca. 45min aufbacken lassen.

Aufwand:

Schwierigkeitsgrad: gering

Dauer: ca. 45-60 Minuten

Viel Spaß beim Nachbacken!

Dein Weg zu mehr Wohlbefinden

Wohlfühl Tipps & Tricks

Passende Tests & Produkte von Kiweno

Unverträglichkeitstest
- über 70 Nahrungsmittel testen
- einfach zuhause durchführen
- kostenloser Versand ans Labor
- verständliche Ergebnisse online
- individuelle Empfehlungen
119,00 €
Inkl. MwSt.

Details