Kaffeetasse

Kaffee und Histamin-Intoleranz – Verträgt sich das?

Für viele Menschen das Wichtigste, um gut in den Tag zu starten: eine Tasse Kaffee zum Wach werden. Doch was, wenn man den Wachmacher plötzlich nicht mehr verträgt? Kann man Kaffee überhaupt noch trinken, trotz einer Histamin-Intoleranz?

Warum bereitet Kaffee Probleme bei Histamin-Intoleranz?

Die meisten Kaffeesorten ansich sind praktisch frei von Histamin – trotzdem kann das Genussmittel bei einer Histamin-Intoleranz die Symptome verstärken

Das im Kaffee enthaltene Koffein blockiert nämlich das Enzym Diaminoxidase, das ja für den Histaminabbau im Körper verantwortlich ist. Außerdem fördert Kaffee zusätzlich noch die Ausschüttung von körpereigenem Histamin, er ist also quasi ein Histaminliberator. Der dritte Punkt, weswegen Kaffee nicht gerade förderlich für eine Histamin-Intoleranz ist: Kaffee regt sowohl Kreislauf, als auch Pulsschlag und Darmtätigkeit an. 

Nochmal kompakt zusammengefasst:

  • Kaffee blockiert das Enzym Diaminoxidase
  • Kaffee fördert die Ausschüttung von körpereigenem Histamin
  • Kaffee regt Kreislauf, Pulsschlag und Darmtätigkeit an

Muss ich ganz auf Kaffee verzichten?

So schlimm das Ganze jetzt erstmal klingt, es gibt auch eine gute Nachricht! Kaffeeliebende müssen trotz Histamin-Intoleranz nicht ganz auf Kaffee verzichten!

Ähnlich wie bei allen anderen Lebensmitteln gilt auch hier: Jeder Mensch hat seine eigene, individuelle Toleranzgrenze

Außerdem besteht die Möglichkeit, den Kaffee durch koffeinfreien Kaffee zu ersetzen. Dann ist zwar der Wach-mach Effekt nicht mehr gegeben, dafür aber der Geschmack. 

Übrigens: ein kurzer Espresso ist viel verträglicher als ein Filterkaffee. Hilfreich ist es auch, zum Kaffee stilles Wasser zu trinken, um die Koffeinaufnahme zu verlangsamen

Alternativen zu Kaffee

Wer den Kaffee tatsächlich nur als Wachmacher trinkt und nicht zum Genuss, für den gibt es glücklicherweise zahlreiche Alternativen, gegen die Müdigkeit anzukämpfen.

Getränkeandere Alternativen
Getreidekaffee (zum Beispiel Gersten, Malz oder Dinkelkaffee)Frische Luft /Lüften (belebt, hilft gegen Müdigkeit)
Koffeinfreier TeeSpaziergang an der frischen Luft
Wasser (macht wach und hilft gegen Trägheit)Gymnastikübungen (kurbeln den Kreislauf an, helfen gegen Müdigkeit)
Heiße Milch (belebt)
Alternativen zu Kaffee

Achtung: Energy-Drinks, schwarzer oder grüner Tee und Cola sind als Kaffee-Ersatz nicht geeignet, da sie durch den hohen Zuckergehalt wahre Histaminbomben sind! 

Weitere Tipps, wie du gut mit einer Histamin-Intoleranz leben kannst, findest du hier:


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