Warum wird Fruchtzucker nicht getestet, verschiedene Früchte aber schon?

Der Grund liegt in der Notwendigkeit von unterschiedlichen Testverfahren, die zur Feststellung einer Unverträglichkeit oder einer Fruchtzuckermalabsorption zum Tragen kommen.

Eine Fruktosemalabsorption ist eine Verwertungsstörung von Fruchtzucker. Dabei werden Gase im Körper gebildet, die mithilfe eines Atemgastests gemessen werden können. Die Verträglichkeit gegenüber Eiweißen von bestimmten Nahrungsmitteln kann über das Blut getestet werden. Der nutrition test prüft unter anderem die Verträglichkeit von spezifischen Eiweißbestandteilen von elf verschiedenen Obstsorten.


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lactose test Der Test zur Fest­stellung von Laktose­intoleranz

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